De la mécanique pure à la haute technologie, le meilleur du passé et du présent,
pour rendre votre expérience vinicole inoubliable.
Les meilleurs ustensiles pour une incroyable plongée dans l’univers des vins.
Les systèmes Coravin
Les coravin sont des outils de conservation des vins tranquilles et des effervescents. Né de l’imagination de Greg Lambrecht, cet ustensile permet de servir le vin sans ôter le bouchon, par une aiguille qui traverse celui-ci.
Dans le but d’optimiser le process, un gaz inerte (l’argon), va créer une couche isolante entre le vin et l’air présent dans la bouteille.
Cette innovation permet de conserver la bouteille durant plusieurs mois et à Larkyala de vous offrir la possibilité de choisir n’importe quel vin au verre.
L’aérateur Aveine
L’aveine est un aérateur numérique qui permet de régler la durée d’aération du vin de 1h à 24h, selon votre goût et ce quasiment instantanément.
La petite histoire…
Cet aérateur a été développé par Nicolas Naigeon, ingénieur spécialisé dans le domaine médical et fils de vigneron d’Aloxe Corton.
Cette société voit le jour en 2016 et le premier brevet en 2018.
C’est ainsi que Nicolas a créé cet objet, pour pouvoir sublimer toujours plus les vins.
La trancheuse Berkel Volano B114
Fabriquée en Italie, re fabrication du modèle emblématique « Série 1898 ».
Un bijou de technologie, permettant la coupe de tranches entre 0,12 et 1,5 mm d’épaisseur.
La finesse de la tranche la fait directement fondre dans la bouche, exaltant toutes les saveurs en s’accordant subtilement avec les vins. La coupe met en valeur la charcuterie artisanale de Salaison Savoyarde à Chambéry.
Larkyala - Bar à vin - La Rosière 